Besonders beim Abendessen sollte man so wenig Kohlenhydrate wie möglich zu sich nehmen. Abnehmen über Nacht funktioniert am besten mit kohlenhydratarmer Ernährung. In diesem Rezept-Buch finden Sie abwechslungsreiche und unkomplizierte Gerichte mit wenig Kohlenhydraten. Außerdem detaillierte Angaben zu Kalorien und Kohlenhydraten für jedes Rezept. Die Rezepte sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5.* - und können OHNE Pfanne zubereitet werden. *Bei der Bezeichnung „Thermomix“ handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH) Inhaltsverzeichnis: Low-Carb Fleisch-Rezepte: Zwiebel-Käse-Burger mit Schinken Gyros-Geschnetzeltes mit Zaziki Feurige Gulaschsuppe Schweinemedaillons im Speckmantel mit Petersilienwurzeln-Pommes Ruck-Zuck-Pizza Moussaka Muffins Schinkenröllchen gefüllt mit Spitzkohl und Kürbis Pizza-Baguette Mozzarella-Hörnchen mit Speck Low-Carb Vegetarische Rezepte: Blumenkohl-Nester mit Radieschen-Salat Rote Bete Gnocchi in Ricottasoße Bunt Gefüllte Gurken Gegarte Aubergine mit Joghurt-Dip Zucchininudeln (Zoodles) mit Champignon-Rahm-Soße Kürbis-Rote Bete-Auflauf Crostini mit Papaya-Topping Low-Carb-Baguette Low-Carb Fisch / Meeresfrüchte-Rezepte: Lachswürfel auf fruchtigem Chinakohlsalat Asia-Salat mit Papaya und Eismeergarnelen Erdnuss-Konjak-Nudeln mit Garnelen Mini-Tartelettes mit Thunfisch und Kapern Frischkäse-Räucherlachs-Biskuitröllchen Low-Carb Geflügel-Rezepte: Chicken-Limetten-Spargelragout Hühnerfrikadellen mit Apfelpüree Kohlrabi-Gratin mit Putenschinken Buntes Puten-Frikassee mit Sahnesoße